最近這段時間總有小伙伴問小編白蘿卜怎么做好吃又簡單_白蘿卜和什么搭配最好是什么，小編為此在網(wǎng)上搜尋了一些有關(guān)于白蘿卜怎么做好吃又簡單_白蘿卜和什么搭配最好的知識送給大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

【資料圖】

1.白蘿卜怎么做好吃簡單：白蘿卜味甘、辛、涼，主要營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖、膳食纖維、鉀、鈉、鈣、維生素C、芥子油、淀粉酶等。經(jīng)常食用有健胃消食、行氣利尿、清熱生津、止咳化痰的作用。它的烹飪方法很多，適合燒、拌、煲湯、炒、燉、煮等。它也可以用來做蛋糕和點心。此外，它還是食品雕刻的重要原料，可用于菜肴的裝飾和點綴。白蘿卜腌制后還可以做成泡菜、蘿卜干等。

2.白蘿卜配什么最好：1。海藻：海藻能調(diào)節(jié)平衡血液的酸堿度，還能清熱解毒，軟堅散結(jié)。與白蘿卜配伍，可理氣解郁，化痰。有非常好的滋補作用。

2.羊肉：煮羊肉時，適當(dāng)加入白蘿卜，可以去除羊肉的膻味，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，還可以理氣和胃，使羊肉吃后更容易消化。

3.酸梅：具有清熱化痰、滋陰生津、止渴作用的白蘿卜，酸梅可制成湯。具有清熱化痰的功效，適用于治療因食滯或暴飲暴食引起的胸悶、燒心、腹脹、脅痛、煩躁、氣逆等癥。

4.豆腐：豆腐是一種植物蛋白，吃多了容易消化不良。白蘿卜容易被人體消化吸收。如果和豆腐一起吃，可以幫助人體吸收豆腐的營養(yǎng)。

3.陳皮蘿卜燜豬排：食材：白蘿卜塊、排骨各200克、陳皮10克、鹽適量。

練習(xí)：

1.排骨切成小塊，洗凈，用開水焯一下?lián)瞥觥?/p>

2.蘿卜塊和陳皮分別洗凈。

3.將所有材料放入鍋中，加入適量水，大火燒開，小火燉1小時。

4.出鍋時加鹽調(diào)味。

好處：白蘿卜能行氣，改善消化功能，陳皮清香，健脾，行氣解郁，與排骨同燉有助于改善氣血運行不暢的癥狀。

4.五花肉蘿卜湯：食材：白蘿卜200g，五花肉1個，雞肉150g，酸菜20g，姜10g，蔥10g，鹽6g，雞精少許，胡椒粉少許。

練習(xí)：

1.白蘿卜洗凈，切塊。

2.五花肉洗凈，切塊；雞肉洗凈，切塊。

3.酸菜洗凈切絲；姜去皮切片，蔥洗凈切片。

4.將鍋中的水燒開，水燒開后放入五花肉中，用中火將血水煮沸，撈出備用。

5.取一個燉鍋，放入白蘿卜塊、五花肉、雞肉、姜、蔥、酸菜，加鹽、雞精、胡椒粉，加適量水，加蓋燉2小時左右。

好處：此湯清淡可口，微酸，能刺激食欲，幫助消化，適合孕媽媽飲用，減少早孕反應(yīng)。

5.蝦仁紫菜蘿卜湯：配料：白蘿卜250g，蝦仁25g，紫菜5g，黃酒，蔥節(jié)，姜絲，香油，精鹽，味精。

練習(xí)：

1.白蘿卜洗凈，去皮，切成細(xì)絲。

2.將蝦洗凈，用酒浸泡。

3.燒熱油鍋，放入蔥和姜末至香，然后放入蝦，加入料酒，煮五分鐘。

4.再次倒入蘿卜絲，調(diào)味，煮5-10分鐘。

5.倒入紫菜的碗中，淋上香油。

好處：能清肺開胃，涼血通便，還能補鈣補碘。適用于治療肺熱咳嗽、胸悶、胃熱厭食、甲狀腺腫和骨質(zhì)疏松癥。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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